Моя семья любит сыр в любом виде – на бутербродах, в салатах, в супе, в выпечке… Предлагаю Вам рецепт хачапури. Может именно этот рецепт хачапури упрощенный, и далек от оригинального грузинского блюда, но зато они получаются вкусными и быстро готовятся. Румяные хачапури можно подать и на завтрак, и на полдник, а если их сделать небольшого размера, то они подойдут и для фуршета.

Что нужно:

• 1 кг дрожжевого теста;
• 0,5 кг твердого сыра (любого);
• 2 яйца;
• растительное и сливочное масло.

Как делаем?

Сыр натереть на крупной терке, добавить 1 яйцо, вымешать. Кусочки теста раскатать, в серединку положить начинку (1 десертную ложку), свернуть в форме квадрата, оставив серединку открытой. Выложить на смазанный растительным маслом противень, смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке до румяного цвета. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.

Кушайте и наслаждайтесь.

Немного рекламы:
Вам нужен сайт под ключ? Недорого, но качественно. Закажи в СКП-сервис.