Я люблю запекать овощи в духовке – они вкуснее и полезнее. А если их наполнить начинкой, то будет ещё вкуснее . Предлагаю сделать фаршированные помидоры. Сейчас продают уже вкусные, мясистые, ароматные помидоры, не то что зимой. И грибы лесные есть на рынке.

Что нужно:

• помидоры;
• грибы (лучше свежие);
• сыр твердый;
• лук-репка;
• раст. масло;
• любое отварное мясо (или ветчина).

* Количество продуктов брать в зависимости от числа едоков и вашего аппетита .

Как делаем?

Грибы перебрать, почистить, порезать небольшими кусочками, залить холодной водой, сварить в подсоленной воде. Лук порезать мелко и обжарить с грибами. Мясо порезать кубиками, сыр натереть на терке. Все компоненты соединить. У помидоров срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть. Накрыть, срезанной помидорной “крышечкой” и запечь в духовке.

Обязательно подайте нож, иначе будет не удобно кушать. Мякоть помидоров можно использовать для обжарки к борщу, а если останется начинка, то пригодится при приготовлении пиццы. У меня получилось именно так – семья осталась довольна таким “праздником живота”.

Немного рекламы:
аренда апартаментов в Испании