В Европе принято украшать свои дома веночками из елочных веточек и игрушек, шишек и гирлянд. У нас в квартирах такие веночки не повесишь, а вот стол украсить можно – салатом в виде рождественского веночка. Оригинально, красиво. Можно подать порционно или на одной большой тарелке.

Что нужно:

• отварная говядина 300 гр.;
• курица отварная (окорочек);
• 1 зел. яблоко;
• 150 гр. моркови по-корейски;
• 200 гр. шампиньонов;
• луковица;
• ломтик сыра;
• 3 яйца;
• соль, перец,
• 2 пучка укропа.

Для соуса: сметана, майонез.

Как делаем?

На плоскую тарелку, в центре ставим стакан. Салат готовим слоями, промазывая соусом каждый слой. Для соуса смешать сметану и майонез в пропорции 1:1, немного посолить, поперчить.

• 1 сл. – говядину порезать соломкой;
• 2 сл. – яблоко очистить, нарезать тонкими брусочками;
• 3 сл. – курочку разобрать на волокна;
• 4 сл. – морковь по – корейски (можно немного измельчить ножом);
• 5 сл. – грибы обжаренные с луком (посолить, поперчить);
• 6 сл. – яйца, натертые на мелкой тёрке.

Украсить мелкими веточками укропа, убрать стакан. Из вареной моркови вырезать звездочки, из сыра шарики. Дать салатику пропитаться в холодильнике 2-3 часа. Приятных праздников, с Наступающим!

Немного рекламы:
аренда квартир в Испании – там зимой тепло и недорого