рецепт салата на Новый Год

Я его придумала сама. Салатик очень вкусный, нежный, пикантный. Достаточно легкий. Сочетание в рецепте курицы, кукурузы и яблока стало для моей семьи вкусным открытием, салат так нам понравился, что обязательно приготовлю его на этот Новый Год. Украсить салат я решила стружкой из картофеля «фри».

Что нужно:

  • курица вареная (2 ножки);
  • лук репка – 1 шт.;
  • пара огурчиков соленых;
  • 100 г сыра твердого;
  • 3 яйца вареных;
  • банка кукурузы;
  • одно яблоко зеленое;
  • майонез и сметана;
  • сырой картофель 2 шт.;
  • р.масло для фритюра.

Готовим салат слоями, промазывая соусом, чтобы его сделать, смешаем сметану и майонез в равных пропорциях. Можно сделать и с одним майонезом, но с соусом салат будет более легкий. Курочку режем мелкими кусочками. Лук мелко шинкуем и пассируем на р. масле до прозрачности.

1 слой – курица с лучком;
2 слой – соленые огурчики (соломкой);
3 слой – кукуруза;
4 слой – яблоко (очистить и натереть на кр. терке);
5 слой – сыр (на мелкой терке);
6 слой – яйца, натертые на мелкой терке.

Сверху обильно присыпаем картофельной стружкой «фри». Её готовим так: картофель трем на шинковке или на крупной терке. Затем промыть холодной водой и обсушить на бумажном полотенце. В небольшую емкость налить раст. масло. Небольшими порциями жарим «стружку», помешиваем, затем выкладываем на бумажное полотенце – так уйдет лишнее масло.

Рекомендую приготовить на Новый Год:
салат Сосновые шишки;
салат Розовый букет;
салат Буржуй;
салат Тиффани.

Категория: Рецепты салатов

 

      

Подписка на RSS:
Подписка на RSS

↑ Grab this Headline Animator

Вы можете подписаться на комментарии к этой заметке.

Комментарии добавляются после проверки.
Спасибо за понимание.

Оставить комментарий